Цена порции «селёдки под шубой» за год выросла более чем на 12%

В 2024 году приготовление традиционного новогоднего салата «селёдка под шубой» обойдётся дороже. Доцент кафедры статистики РЭУ имени Г. В. Плеханова Ольга Лебединская отметила, что по данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), стоимость порции этого блюда по сравнению с сентябрём прошлого года увеличилась в среднем на 12,1%. Изображение создано с помощью ИИ «Kandinsky» Если в 2021 году затраты на его приготовление составляли 199 рублей, то спустя три года ценники на продукты ощутимо выросли.