Самса "Тюльпан": сытно, красиво и очень просто

Вкусная самса к обеду или ужину! Сытно и красиво!

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 400 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Масло сливочное — 100 г

Яйцо куриное — 1 шт

Сметана — 200 г

Соль — 1 ч. л.

Начинка

Говядина — 300 г

Лук репчатый — 1 шт

Соль — по вкусу

Специи — по вкусу

Также

Яйцо куриное (для смазывания самсы перед выпеканием) — 1 шт

Кунжут — по вкусу

Тмин ...