Крем-суп из кабачков: похож на нежный сливочный крем, он понравится всем!

Чем отличается крем-суп от супа-пюре? Только основой, в крем-супе это сливки или молоко, а в супе-пюре ‒ бульон. Суп из кабачков на сливках похож на нежный сливочный крем, он понравится всем.

Кабачки 3 шт.

Картофель 2 шт.

Луковица 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Сливки 10% жирности 200 мл

Масло оливковое 1 ст. ложка

Вода 800 мл

Соль 1 щепотка

Перец черный молотый 1 щепотка

Если кабачки старые, удалите кожицу и семена.