Лепешки - это один из самых популярных видов хлеба, который имеет древнюю историю и присутствует в кулинарии различных стран мира. Каждая нация имеет свои традиционные виды лепешек, которые отличаются по рецептуре и способу приготовления.
Одним из национальных блюд народов Кавказа, Средней Азии и Индии является тандырная лепешка, которая традиционно печется в тандыре - глиняной печи в форме кувшина. Лаваш, в свою очередь, представляет собой лепешку из пшеничной муки, которая широко распространена...