«Вкусвилл» свежевыжал концепцию // Сеть тестирует формат фруктово-овощных лавок

Продолжающий экспериментировать с форматами «Вкусвилл» начал тестировать новый проект — фруктово-овощные лавки с продажей свежевыжатых соков «Фруткорт». Сейчас на этом рынке работают мелкие игроки, бизнес которых отличает низкая доходность и высокая ротация. Но «Вкусвилл» может повысить эффективность за счет больших объемов закупок и расширенного ассортимента, считают эксперты.