Конкурс по изготовлению тортов состоится в Бердске
Стала известна личность мотоциклиста, разбившегося насмерть под Томском
Лучшим борцом Первенства Кубка Новосибирска стал спортсмен из Бердска
В свете фонариков состоится «Ночь музеев-2024» в Бердске
«Доверяйте инстинктам»: Шеф-повар Мосин дал совет по выбору мяса для шашлыков
Шеф-повар Григорий Мосин объяснил, как выбрать подходящее мясо для шашлыка. На майских праздниках жители России любят побаловать себя едой, приготовленной на мангале.
Перед открытием шашлычного сезона стоит вспомнить о правилах выбора мяса, считает повар. Только тогда блюдо получится действительно вкусным.
«Для этого есть несколько базовых рекомендаций. Первая – доверяйте инстинктам. Мясо должно нравиться вам на цвет и на запах. Если вас хоть что-то смущает, не берите», – сказал RT Мосин.
Шеф-повар советует пощупать мясо...