В Бавлах закрыли салатный цех из-за кишечной палочки и стафилококка в блюдах

В Бавлах, на улице Энгельса, закрыли салатный цех из-за того, что в 5 пробах кулинарной продукции и готовых блюдах обнаружили кишечную палочку, а в 2 пробах выявили золотистый стафилококк.

«Во время проверки были выявлены нарушения требований санитарных правил, в том числе неудовлетворительное санитарно-техническое состояние салатного цеха, не обеспечена грызунонепроницаемость помещения, продукты питания без маркировки, разделочный инвентарь не промаркирован», – рассказали в Роспотребнадзоре РТ.