Сегодня в России отмечают День гречневой каши

Сегодня в России отмечают День гречневой каши.

Гречиха считается в последнее время фирменной культурой Алтайского края.

В разные годы наш регион выращивал её от 50 до 75% всего гречневого урожая в стране. На Алтае не только выводят новые сорта гречихи, но и посвящают гречке песни, а ещё находят всё новые применения этому продукту.

Регион с самой большой в России площадью пашни (свыше 5 млн 300 тыс. га) – бескрайние поля пшеницы, ржи, подсолнечника, сои, сахарной свёклы и льна, гречиха занимает скромные 400 тыс.