В Алтайском крае готовят мастеров региональной кухни

В Алтайском крае готовят мастеров региональной кухни.

В проекте с таким названием участвуют студенты Алтайской академии гостеприимства.

Сохранились ли в нашем крае рецепты местных блюд и можно ли их приготовить в современных условиях, в эфире шоу «Первые» на «Маяке» рассказали преподаватель академии Татьяна Михайлова и студентка Виктория Бондарь.

Сейчас в проекте «Мастер региональной кухни» участвует около 30 профессиональных образовательных учреждений по всей стране. Студентам каждого из них нужно отыскать те самые...