Роспотребнадзор: почему домашние консервы и сало опасны в новый год

МК на Алтае/Анастасия Полторацкая с сайта static.mk.ru

С приближением новогодних праздников возрастает угроза пищевых отравлений и возникновения острых кишечных инфекций. В этой связи Роспотребнадзор Алтайского края выпустил рекомендации о том, как безопасно выбирать и хранить продукты к новогоднему столу. Ведомство призывает покупать продукты только в надёжных магазинах, на официальных рынках или ярмарках. Приобретение самодельных продуктов, таких как домашнее сало, грибы, консервы или рыба, нежелательно из-за повышенного риска отравлений...