"У молока есть настроение". Как в Алтайском крае развивается отрасль и рождаются продукты

В регионе молоко перерабатывают 65 предприятий, а трудятся в отрасли больше шести тысяч специалистов

Молоко – продукт, который мы привыкли считать простым и повседневным. Стакан утром, творог к завтраку, сыр на бутерброд – все это кажется таким привычным. Но за всем этим скрывается целая наука, круглосуточная работа и судьбы тысяч людей. В Алтайском крае молоко перерабатывают 65 предприятий, а трудятся в отрасли больше шести тысяч специалистов. Для них молоко – не просто сырье...