Фермеры терпят убытки, а сыр снова дорожает: чем грозит новый виток молочного кризиса

Непосильные кредиты, контрафакт и жадность сетей толкают молочную отрасль в кризис

Молочные продукты для жителей Алтайского края могут стать настоящим деликатесом. Так, уже сейчас килограмм сыра, по данным Алтайкрайстата, стоит почти тысячу рублей – на 10,4% дороже, чем в начале года. При этом закупочная стоимость молока, из которого его изготавливают, в хозяйствах Алтайского края снова серьезно упала. И это несмотря на его дефицит из-за снижения поголовья дойного стада. На заводах говорят...