В Алтайском крае нашли опасные бактерии в пельменях и фарше

Обнаруженные бактерии вызывают листериоз, опасный для беременных женщин и пожилых людей

Специалисты Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" обнаружили патогенные бактерии в четырех образцах мясных полуфабрикатов, сообщили на сайте лаборатории.

В частности, бактерии вида Listeria monocytogenes выявили в фарше, пельменях и маринованном мясе. Специалисты направили срочный отчет в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай для принятия необходимых мер.