Обнаружили опасные бактерии в пельменях и фарше в Алтайском крае

Специалисты Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили патогенные бактерии в четырех образцах мясных полуфабрикатов. Об этом сообщили на сайте лаборатории.

Самые важные новости в Телеграм и ВКонтакте. Подпишитесь!

Пельмени. Фото: ru.freepik.com, автор mdjaff.

В частности, в фарше, пельменях и маринованном мясе обнаружили бактерии вида Listeria monocytogenes.

Эти бактерии вызывают листериоз...