Борьба с дефицитом йода. Ученые из Аграрного университета исследуют, как сделать важный микроэлемент доступнее

Алтайские ученые исследуют, как йодсодержащие препараты влияют на коров и как повышается по итогу содержание этого вещества в говядине. В перспективе, такое мясо может стать дополнением к йодированной соли. О проблеме дефицита веществ, важности и ходе исследования мы поговорили с Антониной Афанасьевой, руководителем научной группы, деканом биолого-технологического факультета Аграрного университета.

Культпоход знает, куда сходить на Алтае.