Яйца, колбаса, редис — вот мои ингредиенты! Как приготовить самую вкусную (и безопасную) окрошку

Лето в Алтайском крае наступило, пускай еще только на календаре, а не за окном. Это значит, что пора закупить свежих овощей, взять вкусную колбасу и решить уже раз и навсегда — на квасе или кефире делать самое летнее блюдо, окрошку. А какие для этого супа лучше всего подобрать продукты, рассказали эксперты Алтайского филиала «Центра оценки качества зерна».