Астраханские ученые придумали инновацию в рыбной отрасли

В АГТУ разработали белок, который превосходит по своим показателям имеющиеся корма для рыб.

Научные сотрудники лаборатории «Осетроводство и перспективные объекты аквакультуры» изучают инновационный корм, в который  они внедрили белок гаприн, созданный микроорганизмами, растущими в 500 раз быстрее, чем самые урожайные сельскохозяйственные культуры и в 1000–5000 раз быстрее, чем самые быстрорастущие сельскохозяйственные животные. Проект уже поддержал Российский научный фонд.

Такое получение белка экономически более выгодное...