В Астрахани придумали вино из томатов

Пока российский рынок сталкивался лишь с крафтовым томатным пивом от частных пивоварен, но, возможно, скоро он пополнится астраханской «Удаловкой».

Выпускница Астраханского государственного университета Инара Халмеева придумала и воссоздала уникальную технологию производства алкогольного напитка на основе местных сортов помидоров - «бычьего сердца», рассказывает «Российская газета».

Томатное вино золотистого оттенка с крепостью 11% имеет медовые ноты, легкий аромат пряных трав - розмарина и орегано.