Классика доступна, а вот рыбное… Какой индекс у астраханского салата Оливье перед Новым годом

Его рассчитал – и всерьез - Центр стратегических разработок.

Индекс Оливье - широко признанный не только в России, но и во многих странах СНГ сравнительный ценовой инструмент - обычно получает всеобщее внимание к Новому году. Что немудрено: ведь в эти дни на всех праздничных столах правит бал одноименный салат. Лучшего мерила по новогодним продуктовым тратам не сыскать.

Впрочем, иногда индекс Оливье используют и в более масштабных экономических расчетах. Так...