Удар по закуске. Лосося добыли мало, воблу вообще ловить запретили

Вместо воблы — чухонь и рыбец, а вместо красной икры — икра сига, хариуса и муксуна, — такой ответ готовят российские кулинары на рекордно слабую путину лососевых этого года и запрет вылова воблы на Нижней Волги до конца следующего года. Об этом aif.ru сообщил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Алексей Небольсин.

В этом году рыбакам удалось добыть только 235 тыс. тонн лососей, подсчитали во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников. Это худший результат с 2005 года.