Днем окажется меньше +30°, но не намного.
По данным АЦГМС, 5 сентября на территории Астраханской области ожидается облачность с прояснениями, без существенных осадков. Ветер северо-восточный 6-11 м/с, днем местами до 17 м/с.
Что касается температуры, то в ночное время осень и возможно ощутить. Хотя скорее астраханскую сентябрьскую, чем, скажем, питерскую ноябрьскую. А в светлое время суток хоть и будет еще один шажок всторону от лета, но лишь шажок. В общем, ночью +12..+17°...