Для всех, кто на волне. Что интересного будет на «Рыбной неделе» в Москве

Разве можно подумать, что из обыкновенной трески можно приготовить нечто удивительное? А вот можно! К примеру, с томатами зажарить до золотистой корочки или приправить простым соусом со сложно произносимым названием «Голландез» на основе яиц и сливочного масла. Рыбка одна, а вкус ее под соусами и маслами совершенно разный получается.

Рыбные базары и угощения

Свежую рыбу для воплощения в жизнь кулинарных идей москвичи и гости столицы смогут найти на 31 площадке фестиваля «Москва — на волне.