Каждый житель Томской области съедает почти 6 кг сыра в год

В среднем один житель Томской области съедает в год 5,9 кг сыра и брынзы. При этом кисломолочный продукт более популярен у горожан, чем у сельчан: городской житель в среднем съедает 6,1 кг в год, а сельский – 5,8 кг. Об этом сообщает пресс-служба Томскстата. Всего за 11 месяцев 2025 года в регионе было произведено 513 тонн сыра. Растут как спрос, так и цена продукта. С начала прошлого года сыр подорожал на 8,1%, а объем продаж составил 3,5 миллиарда рублей, что на 1,6% больше, чем за аналогичный период 2024 года.