Нижегородцы могут не избегать продуктов с высоким гликемическим индексом

Эндокринолог Вероника Власова развеяла миф об опасности продуктов, имеющих высокий гликемический индекс. Об это пишет главный редактор «Стационар-пресс» Алексей Никонов.

По ее словам, помимо ГИ важно учитывать размер порции, сочетание продуктов и способ их приготовления.

Врач пояснила, что продукты с высоким ГИ вызывают резкие скачки сахара в крови, что может привести к чувству голода, слабости и в перспективе — к развитию сахарного диабета 2-го типа.

Эндокринолог отметила...