Гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщик» прошел в четвертый раз

Гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщик» прошел в Арзамасе в четвертый раз 18 мая. Об этом рассказал глава округа Александр Щелоков.  На фестивале гостям представили местную кухню, которая включала в этом году 14 новых блюд. Это гуленник, телятина, томленая в печи, луковые пончики и пирожки, блинчики с секретом, холодник, серафимова похлебка и другие. Среди них были и блюда пушкинской эпохи — греча по-купечески и французские булочки.

«На наши точки питания за последние годы нагрузка выросла в пять раз.