В Арзамасе в четвертый раз пройдет гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщик»

18 мая в городе Арзамасе Нижегородской области в четвертый раз пройдет гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщик». Кафе и рестораны представят 14 новых фестивальных блюд. Аутентичное меню в этом году включает гуленник, телятину, томленую в печи, луковые пончики и пирожки, блинчики с секретом, холодник, серафимову похлебку и другие. В рамках 4‑го фестиваля рестораторы предложат также блюда пушкинской эпохи — гречу по-купечески, французские булочки. Мероприятие призвано возродить кулинарные традиции купеческого города XVIII ...