В Архангельской области дали 8 правил выбора красной икры

Управление Роспотребнадзора по Архангельской области доводит до сведения жителей региона основные правила выбора качественной красной икры в преддверии праздничных мероприятий.

Специалисты отмечают, что красная икра выпускается в двух сортах. Икра первого сорта — продукт одного вида рыбы без добавок. Содержание соли в ней — до 4%. Икра второго сорта допускает смешение икры разных лососёвых видов и содержит до 8% соли.

Для приобретения безопасного продукта рекомендуется соблюдать следующие требования:

1.