Из мусора — в косметику: в САФУ научились извлекать полезные вещества из семян морошки

Учёные Северного (Арктического) федерального университета (САФУ) в Архангельске совершили значимый шаг в переработке растительного сырья - они разработали инновационный метод извлечения дубильных веществ из семян морошки, которые ранее считались производственными отходами. Эта разработка не только способствует безотходному производству, но и открывает новые горизонты для создания экологичных косметических и фармацевтических продуктов. Традиционно после изготовления мармелада из морошки остаётся большое количество семян...