В Архангельске будущие повара познакомились с кулинарными традициями Поморья

На встречу пришли около 150 студентов, обучающиеся по специальности «поварское дело» в Архангельском торгово-экономическом колледже, Архангельском политехническом техникуме и Архангельском техникуме водных магистралей имени С.Н. Орешкова.

Обучающий проект «Основы поморской кухни. Сохраняем рецепты и традиции» был поддержан Президентским фондом культурных инициатив. Он включает двадцать выпусков о традиционных для различных районов Архангельской области блюдах и разработан специально для студентов профтеха.