Чукотка: гастрономические приключения на краю земли

Чукотка — это не просто край света; это место, где культуру и кухню невозможно выразить в традиционных списках лучших ресторанов. Здесь, в удалённых деревнях, настоящая гастрономия проявляется совершенно в ином формате.

Забудьте о ресторанах с изысканным интерьером после восьми часов вечера; лучшие блюда Чукотки подают в домах ее жителей. И это совсем не шутка. Мясо кита здесь — не экзотика, а повседневное лакомство, а настоящие гастрономические впечатления стоит искать в глубинке. Главные...