Стали известны причины кишечной инфекции у посетителей кафе «Rollar» в Альметьевске

Стали известны причины сальмонеллеза у посетителей кафе «Rollar» в Альметьевске, где с 15 по 17 апреля зарегистрированы 22 случая заболевания кишечной инфекцией среди тех, кто заказал доставку готовой еды.

«По результатам лабораторных исследований продуктов питания, внешней среды и персонала в 3 смывах с оборудования выявлены бактерии группы кишечной палочки, у двух сотрудников, в том числе повара, в крови выявлены антитела к сальмонеллам, также у повара методом ПЦР обнаружена сальмонелла»...