Россия, обладая обширными пастбищами и развитой сельскохозяйственной инфраструктурой, является одним из крупнейших производителей молока в мире. По данным последних исследований, в стране производится около 26 миллионов тонн молока в год. Из этого объёма на потребление в виде питьевого молока различных видов уходит 5-5,5 миллиона тонн. Но есть нюанс.
Каждый 25-й литр молока из России вывозится за рубеж. Основные импортёры — Белоруссия, Грузия, Азербайджан, Армения и ряд иных стран. На них приходится около 80% экспорта.