В крае стали производить больше сыра

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. За пять лет краевые предприятия увеличили годовой объем производства сыра с 1259 до 1974 тонн. С 2019 года прирост составил 56 процентов. Одним из крупнейших производителей сыров в крае является ужурское предприятие АО «Искра». Здесь производят 23 вида сыра – твердые, полутвердые, мягкие и рассольные. Продукция ужурских сыроделов реализуется не только в Красноярском крае, но и в Республике Хакасия, Иркутской области. «Производство сыра развивается благодаря внедрению передовых технологий...