В холодном русском климате не обойтись без согревающих напитков. Сбитень, взвар и душепарка актуальны и сейчас. Их легко приготовить дома.
1. Сбитень таежный
Legion MediaСбитень появился в русской кухне в XII веке. Особенно популярен он был в XVIII - XIX веках до массового распространения чая и кофе. Сбитень готовили безалкогольным или алкогольным на основе вина. Его продавали на ярмарках, в трактирах, на улице. Сбитенщики наливали напиток из огромных медных самоваров...