Лук кладезь всего полезного, кроме всем известных фитонцидов, в луке содержится огромное количество полезнейших минералов, витаминов и клетчатки.
Разные разноцветные сорта лука.
Лук источник меди, серы, рубидия и бора, что позволяет луку оказывать положительное влияние на органы ЦНС, сердечно-сосудистую систему, костную ткань и увеличивать резистентность к инсулину. Удивительно, но это действительно так.
Вдобавок, в сыром луке содержится приличное количество витамина С, а в жареном или вареном луке...