Окрошка: любимый вкус с детства

30 мая в России отмечают гастрономический праздник - **День окрошки**. Свое название этот холодный суп получил из-за того, что все ингредиенты мелко крошили прежде, чем заправлять. Стоит отметить, что квас появился только в XIV-XV веках, поэтому вместо него раньше использовали капустный и огуречный рассол. Состав тоже слегка отличался. В него входили: картофель, вареные яйца, брюква, репа, и разные пряности. **Классическими ингредиентами современной окрошки считаются:** \- хлебный квас, \- вареные яйца...