Птицеводство - наиболее наукоемкая и динамичная отрасль мирового и отечественного АПК. Министерство сельского хозяйства России в рамках задач по ускоренному развитию животноводства еще 16 лет назад определяло это направление как наиболее эффективное, поскольку в агропромышленном комплексе оно, по сути, единственное смогло в короткие сроки утроить объемы производства.