Если есть морковь на регулярной основе, то можно снизить уровень холестерина и избежать инфаркта. Об этом сообщила врач-реабилитолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Светлана Малиновская в разговоре с РИА «Новости». По ее словам, регулярное употребление этого овоща также может помочь снизит риск появления атеросклероза и инсульта. «Морковь содержит много калия, который является вазодилататором, то есть сосудорасширяющим средством, тем самым улучшается кровообращение», — пояснила Малиновская.