В России фиксируют дефицит производств готовой еды

Некоторые регионы России столкнулись с нехваткой предприятий, выпускающих готовую еду. О дефиците в стране подобных производств сообщают «Ведомости» со ссылкой на участников рынка.

О такой проблеме, в частности, заявил представитель крупной розничной сети «Вкусвилл». По его словам, нехватка мощностей для выпуска готовой еды сегодня прослеживается в Уральском, Южном и Северо-Кавказском федеральных округах. Справиться с этой проблемой сети позволяет принцип задвоения поставщиков, когда один...