В Башкирии предлагают организовать производство молочных заквасок за 333 млн рублей

В Башкортостане появилась возможность создать фабрику по производству бактериальных заквасок для молочной промышленности, доля импорта которых на российском рынке до введения санкций составляла 80-90%. Сейчас подобную продукцию выпускают только семь отечественных предприятий. Корпорация развития региона разработала бизнес-кейс. По подсчетам специалистов, реализация проекта обойдется в 332,98 млн рублей. – С уходом с российского рынка ряда иностранных компаний, специализирующихся на производстве заквасочных культур...