Почему еда в самолете так сильно отличается по вкусу от обычной

Самые любимые лакомства на высоте 10 000 метров уже не кажутся такими вкусными. И дело здесь не только в волнении или непривычном эмоциональном состоянии.

Полет оказывает ощутимое влияние на запах и вкус пищи — к ним относятся и напитки — по целому ряду причин.

Отчасти в этом виновата холодная температура. Мы не так хорошо чувствуем ароматы продуктов, когда они холодные. Ну а так как вкус и запах неразрывно связаны, то, что влияет на ваше обоняние, сильно влияет и на вкус.