Врач рассказала о пользе и вреде картофеля

Тамбовские дачники собрали урожай картофеля. Сегодня этот овощ - один из самых популярных и доступных в мире, он составляет основу многих блюд. Картофель богат углеводами, витаминами и минералами и вопреки распространенному мнению, он считается низкокалорийным продуктом. Об этом "Известиям" 25 сентября рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух. 

По словам специалиста, клетчатка из картофеля нормализует работу кишечника и поддерживает здоровую микрофлору в нем. Калий благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы...