Россельхознадзор выявил 149 тонн масла неизвестного происхождения на Ставрополье

Нарушение выявили в сентябре этого года с помощью электронной системы ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий.ГВЭ». Два производителя, зарегистрированные в Смоленской области и ведущие деятельность в Ставропольском крае, выпустили в торговый оборот 149 тонн сливочного масла «Крестьянское» с массовой долей жирности 72,5% и «Традиционное» с массовой долей жирности 82,5%. Как оказалось, продукт изготовили с нарушением жирового баланса. При этом сырья было использовано на 71 тонну меньше, чем получился итоговый вес масла.