Неожиданная замена надоевшего всем Оливье: салат Киевский — гости уничтожат его первым со стола

Старинный рецепт

Салат "Киевский", ставший классикой русской кухни, был впервые представлен в начале двадцатого века в ресторане "Киев" в Санкт-Петербурге. Его создателем стал шеф-повар Иван Марьянович, который стремился приготовить кулинарное произведение.

Блюдо быстро завоевало популярность среди посетителей ресторана. Вскоре рецепт салата распространился по всей стране и нередко украшает праздничные столы по сей день.