В культовом сериале «Место встречи изменить нельзя» Глеб Жеглов произносит фразу, ставшую впоследствии крылатой: «Эх, сейчас бы супчику горяченького, да с потрошками».
В советское время была широко развита сеть общественного питания: столовые, кафе-пятиминутки, кафетерии, рестораны, рюмочные, закусочные, блинные, пельменные, чебуречные, вареничные обслуживали клиентов.
Всё изменилось, когда распался Советский Союз, иностранная кухня стала навязывать свою культуру потребления.
...