Производство творога, йогуртов и рикотты освоили монахини в Самарской области

Молочные деликатесы делают в Старой Бинарадке.

Насельницы женского монашеского православного сестричества в честь иконы Божией Матери «Всех скорбящих Радость» делают сметану, сливочное масло, творог, йогурты и сыры. Как сообщает министерство сельского хозяйства Самарской области, затеяла производство монахиня Феодосия, которая тонкости сыроделия и основы переработки молока постигла в Заволжском Свято-Ильинском женском монастыре. По благословению епископа Отрадненского и Похвистневского...