Сыр тофу: чем полезен и кому его нельзя есть

Сыр тофу — любимый продукт азиатской кухни, но его польза и возможные риски вызывают много вопросов. Чем так хорош этот продукт и кому он противопоказан?

Тофу — универсальный соевый продукт, который часто называют "суперфудом". Его нейтральный вкус и разнообразие текстур позволяют использовать его в самых разных блюдах — от супов до десертов. Однако тофу интересен не только гастрономам, но и диетологам, благодаря своему богатому составу. Об этом рассказали в "Роскачестве".

Этот сыр содержит витамины группы B...