Daily Mail: шпинат, чай и рис становятся токсичными при нагреве в СВЧ-печи

Американский диетолог Харини Бала рассказала, какие продукты опасно повторно нагревать в микроволновке из-за выброса токсичных веществ – это шпинат, чай и рис, пишет Daily Mail.

По ее словам, шпинат содержит щавелевую кислоту, которая после повторного нагревания становится токсичной. Это вещество может вызвать образование камней в почках. Также в шпинате содержатся нитраты, которые преобразуются в нитриты. Нитриты соединяются с химическими веществами в кишечнике и могут привести к развитию раковой опухоли, уточнила Бала.