Специалисты объяснили, в каких случаях стоит предпочесть привычной гречке или овсянке блюда с перловой кашей. Это особенно важно для людей, у которых повышен сахар в крови.
Одна из причин чаще есть перловку вместо гречки - это очень низкий гликемический индекс первой. А значит, такие блюда больше подходят для профилактики высокого сахара, а также в случае если у человека уже есть сахарный диабет.
Как передаёт здоровое-питание.рф, у перловки есть интересная особенность - такая каша...