От чипсов до мяса: сколько можно хранить продукты в открытом виде

Срок хранения продуктов напрямую зависит от их сорта и исходного состояния. Кроме того, важную роль играют условия хранения и транспортировки. Об этом рассказала в беседе с 5-tv.ru врач-диетолог, нутрициолог Елена Соломатина.

Например, огурцы с грядки будут храниться дольше, чем тот же продукт из магазина.

«Но все зависит от исходного состояния огурца, как я уже сказала. Потому что, к примеру, есть специальный ГОСТ на хранение огурцов. Там две недели огурцы могут храниться, но при...